भविष्य में जब भी वैश्विक खाद्य संकट आएगा, ‘श्री अन्न’ की उपयोगिता बढ़ेगी: मुख्यमंत्री योगी

श्री अन्न महोत्सव (Shri Anna Mahotsav) का उद्घाटन मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ (Chief Minister Yogi Adityanath) ने किया। इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में श्री अन्न महोत्सव का शुभारंभ हुआ। आपको बता दें कि अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष-2023 के मौके पर एक विशेष कार्यक्रम का आयोजन किया गया। राज्य स्तरीय श्री अन्न प्रदर्शनी (Shri Anna Exhibition) का आयोजन किया गया।

सीएम योगी आदित्यनाथ ने बाजरा बीज उत्पादन बढ़ाने वाली कंपनियों को सम्मानित किया। इस कार्यक्रम को संबोधित करते हुए सीएम योगी आदित्यनाथ ने कहा कि बाजरे का महत्व प्राचीन काल से ही रहा है। श्री अन्ना के उत्पादन में कम पानी की आवश्यकता होती है।

लखनऊ में आयोजित 'श्री अन्न महोत्सव' तथा राज्य स्तरीय श्री अन्न प्रदर्शनी एवं कार्यशाला के शुभारंभ कार्यक्रम में… https://t.co/ruAMHXs9IS

— Yogi Adityanath (@myogiadityanath) October 27, 2023

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बाजरे के प्रति लोगों में जागरुकता बढ़ी
श्री अन्ना को बिना उर्वरक के उगाया जा सकता है। कम क्षेत्र में अधिक उत्पादन बढ़ाया जा सकता है। श्री अन्ना शोध के साथ उत्पादन को आगे बढ़ाएंगे। उन्होंने आगे कहा कि बाजरे के प्रति लोगों में जागरूकता बढ़ी है। मेरा जन्म उत्तराखंड में हुआ, जहां इसका प्रभाव ज्यादा था। वहां लोग सामान के बदले मोटा अनाज खरीदते थे। आज भी हमारे गांवों के हाट बाजार में इस प्रथा का पालन किया जाता है। बाजरे से बिस्किट, लड्डू और नमकीन बनाये जा रहे हैं।

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