Health: पपीता एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उष्णकटिबंधीय फल है। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर(Rich in Antioxidants) है, जो सूजन को कम कर सकता है, बीमारी से लड़ता है और आपको युवा दिखने में मदद करता(Helps you look younger) है।
पपीते के बारे में विशेष जानकारी
1. पपीता स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर एक फल(Papaya is a delicious and nutrient rich fruit) है।
2-इसकी उत्पत्ति मध्य अमेरिका और दक्षिणी मेक्सिको(Origin Central America and Southern Mexico) में हुई थी लेकिन अब यह दुनिया के कई अन्य हिस्सों में उगाया जाता है।
3-पपीते में पपेन नामक एक एंजाइम होता है, जो मांसपेशियों के मांस में पाए जाने वाली कठिन प्रोटीन श्रृंखलाओं को तोड़ सकता है। इस वजह से, हजारों वर्षों से लोग मांस को कोमल बनाने के लिए पपीते का उपयोग करते आ रहे हैं।
3- पपीता पका या कच्चा भी खाया जा सकता है, हालांकि, कच्चे पपीते को हमेशा खाने से पहले पकाना( कूक करना) चाहिए – विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान, क्योंकि कच्चे फल में लेटेक्स की मात्रा अधिक होती है, जो संकुचन को उत्तेजित कर सकता है।
4-पपीते का आकार नाशपाती के समान होता है और यह 20 इंच (51 सेमी) तक लंबा हो सकता है। छिलका कच्चा होने पर हरा और पकने पर नारंगी रंग का होता है, जबकि गूदा पीला, नारंगी या लाल होता है।
5-फल में काले बीज भी होते हैं, जो खाने योग्य होते हैं लेकिन कड़वे होते हैं।
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एक छोटे पपीते (152 ग्राम) में होते हैं:
कैलोरी: 59
कार्बोहाइड्रेट: 15 ग्राम
फाइबर: 3 ग्राम
प्रोटीन: 1 ग्राम
विटामिन सी: आरडीआई का 157%
विटामिन ए: आरडीआई का 33%
फोलेट (विटामिन बी9): आरडीआई का 14%
पोटेशियम: आरडीआई का 11%
कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी1, बी3, बी5, ई की थोड़ी मात्रा।
पपीते में स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जिन्हें कैरोटीनॉयड कहा जाता है – जिसे लाइकोपीन कहा जाता है।
आपका शरीर अन्य फलों और सब्जियों की तुलना में पपीते से प्राप्त इन लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट को बेहतर तरीके से अवशोषित करता है।
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