Pink Salt benefits: पिंक सॉल्ट, जिसे हिमालयन सॉल्ट भी कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिहाज से अत्यधिक लाभकारी माना जाता है। यह सामान्य सफेद नमक से अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं। अगर आप अपने खाने में स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखना चाहते हैं, तो पिंक सॉल्ट का उपयोग कर सकते हैं।
खासकर जब बात आती है मशरूम जैसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ को पकाने की, तो पिंक सॉल्ट उसे और भी फायदेमंद बना सकता है। आइए जानें पिंक सॉल्ट के पांच प्रमुख फायदे और जानें कैसे इसे मशरूम पकाने में उपयोग किया जा सकता है।
यह भी पढ़ें- Nagpur violence: हिंसा पर औरंगजेब के पक्ष में आई मायावती, जानें क्या कहा
शरीर में खनिजों की भरपाई करता है
पिंक सॉल्ट में 80 से ज्यादा खनिज और ट्रेस मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। यह खनिज शरीर की कई आवश्यक क्रियाओं को बेहतर ढंग से कार्य करने में मदद करते हैं, जैसे पाचन, रक्तदाब नियंत्रण, और ऊर्जा का स्तर बनाए रखना। पिंक सॉल्ट को मशरूम के साथ पकाने से आपके भोजन में इन खनिजों का समावेश हो सकता है।
कैसे करें: मशरूम को पिंक सॉल्ट और कुछ मसालों के साथ सॉते करें या ग्रिल करें। यह न केवल स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि आपके शरीर को जरूरी खनिज भी मिलेगा।
यह भी पढ़ें- Digital Arrest: डिजिटल अरेस्ट के जरिए बुजुर्ग महिला को कैसे लगाया 20 करोड़ का चुना, यहां जानें
पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है
पिंक सॉल्ट पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है। यह पेट के अम्लता स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। पिंक सॉल्ट के सेवन से पेट में गैस और सूजन की समस्याएं भी कम होती हैं। जब आप मशरूम पकाते हैं, तो पिंक सॉल्ट से इसका पाचन और भी सरल हो जाता है।
कैसे करें: मशरूम को पिंक सॉल्ट और हल्की मसालों के साथ स्टीम करें या सूप में डालकर सेवन करें। इससे पाचन तंत्र बेहतर कार्य करेगा।
यह भी पढ़ें- Nagpur violence: नागपुर हिंसा पर उपमुख्यमंत्री शिंदे की कड़ी चेतावनी, इस कांग्रेस नेता पर कार्रवाई की मांग
रक्तचाप को नियंत्रित करता है
पिंक सॉल्ट, सफेद नमक के मुकाबले कम सोडियम के साथ आता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। मशरूम में भी कम कैलोरी और अधिक पोषक तत्व होते हैं, और जब इसे पिंक सॉल्ट के साथ पकाया जाता है, तो यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन संयोजन बनता है।
कैसे करें: मशरूम को पिंक सॉल्ट के साथ हल्का सा सेंक लें या ग्रिल करें। इस संयोजन से रक्तचाप नियंत्रित रहता है और हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है।
यह भी पढ़ें- Turmeric Milk benefits: हल्दी दूध के क्या हैं स्वास्थ्य लाभ, यहां पढ़ें
सूजन को कम करता है
पिंक सॉल्ट में सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह शरीर में जलन और सूजन को कम करने में मदद करता है। मशरूम को पिंक सॉल्ट के साथ पकाने से सूजन से राहत मिल सकती है और शरीर को आराम मिल सकता है, खासकर जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की ऐंठन में।
कैसे करें: मशरूम को पिंक सॉल्ट और थोड़े से मसालों के साथ पकाकर सूप या सब्जी में इस्तेमाल करें। इससे सूजन और दर्द में राहत मिल सकती है।
यह भी पढ़ें- Nagpur violence: नागपुर हिंसा पर सदन में क्या बोले मुख्यमंत्री फडणवीस, यहां पढ़ें
हाइड्रेशन को बढ़ावा देता है
पिंक सॉल्ट शरीर में जल संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखता है, जिससे त्वचा, मस्तिष्क और शरीर के अन्य अंग बेहतर कार्य करते हैं। जब पिंक सॉल्ट को मशरूम में मिलाकर पकाया जाता है, तो यह न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि हाइड्रेशन को भी बनाए रखता है।
कैसे करें: मशरूम को पिंक सॉल्ट के साथ हल्के से सॉते करें या इसे सूप में डालकर पिएं। यह हाइड्रेशन को बढ़ाएगा और शरीर को ताजगी प्रदान करेगा।
यह भी पढ़ें- PM Modi in Lok Sabha: महाकुंभ पर लोकसभा को प्रधानमंत्री मोदी ने किया सम्बोधित, जानें क्या कहा
पिंक सॉल्ट के कई स्वास्थ्य लाभ
पिंक सॉल्ट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, और इसे सही तरीके से इस्तेमाल करने से आप अपने भोजन को और भी फायदेमंद बना सकते हैं। खासकर मशरूम जैसे पौष्टिक आहार में पिंक सॉल्ट का इस्तेमाल आपके स्वास्थ्य को और बेहतर बना सकता है। चाहे आप इसे सॉते करें, ग्रिल करें, या सूप में डालें, पिंक सॉल्ट के फायदे हर रूप में आपको मिलेंगे। तो अगली बार जब आप मशरूम पकाएं, तो पिंक सॉल्ट का इस्तेमाल जरूर करें और अपने आहार को और भी पोषक बनाएं।
यह वीडियो भी देखें-
Join Our WhatsApp Community