भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) की “ईट स्मार्ट सिटी चैलेंज” प्रतियोगिता में देश के टॉप 11 में प्रदेश के चार शहर इंदौर, उज्जैन, सागर और जबलपुर का चयन हुआ है। प्रतियोगिता में देश के 180 और प्रदेश के नौ जिलों ने भाग लिया था। इन शहरों को एफएसएसएआई ने पुरस्कृत किया है।
स्वास्थ्य आयुक्त डॉ. सुदाम खाड़े ने 16 मार्च को बताया कि खाद्य सुरक्षा परितंत्र को मजबूत करने और आम नागरिकों में गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों के उपभोग की संस्कृति को विकसित करने के लिये ‘‘ईट समार्ट सिटी चैलेंज’’ प्रतियोगिता हुई। इसमें खाद्य सुरक्षा से जुड़ी विविध गतिविधियों में रेग्यूलेटरी नमूना संग्रहण, खाद्य लायसेंसों एवं पंजीयन में बढ़ोतरी, सार्वजनिक स्थलों पर खाद्य सुरक्षा को प्रोत्साहित करना, सोशल मीडिया से आम नागरिकों को खाद्य सुरक्षा की जानकारी देना, क्लीन स्ट्रीट फूड हब, क्लीन वेजीटेबल मार्केट, भोग, ईट राइट स्कूल, ईट राइट कैम्पस, हाईजीन रेटिंग, आदि शामिल रही।
मिलावट से मुक्ति का अभियान
उन्होंने बताया कि प्रदेश में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा आम नागरिकों को गुणवत्तापूर्ण स्वास्थ्यप्रद एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिये खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के विरूद्ध “मिलावट से मुक्ति” अभियान चलाया जा रहा है। अभियान में खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के विरूद्ध 42 एनएसए, 486 एफआईआर दर्ज की गई है। खाद्य पदार्थों के 25 हजार से अधिक जाँच सेम्पल लिए गए हैं। मिलावट करने वालों के विरूद्ध लगभग 3 हजार से अधिक प्रकरण न्यायालयों में दर्ज किये गये हैं। अभियान में अब तक 19 करोड़ से अधिक की सामग्री जप्त की गई और 182 प्रतिष्ठान सील किये गये हैं। मिलावटी खाद्य पदार्थों के न्यायालयों द्वारा निराकृत 2500 प्रकरण में अधिरोपित अर्थ-दण्ड में 3 करोड़ से अधिक की वसूली की जा चुकी है।
खाद्य पदार्थों की जांच के लिये 15 चलित प्रयोगशाला संचालित
स्वास्थ्य आयुक्त डॉ. खाड़े ने बताया कि प्रदेश में खाद्य पदार्थों की जांच के लिये 15 चलित प्रयोगशाला संचालित है। चलित प्रयोगशाला से मात्र 10 रुपये में आम नागरिक अपने खाद्य पदार्थ की जाँच करा सकते हैं। जांच क्षमता बढ़ाने के लिए इंदौर, ग्वालियर एवं जबलपुर में आधुनिक प्रयोगशालाओं का निर्माण किया जा रहा है।
भोपाल इसलिए खास
उन्होंने बताया कि देश में प्रथम सर्टिफिकेशन प्राप्त करने वाले प्रदेश के संस्थानों में ईट राइट कैम्पस प्राप्त करने वाला प्रथम एयरपोर्ट- राजा भोज एयरपोर्ट भोपाल है। “भोग” (बीएचओजी) प्रमाण-पत्र प्राप्त करने वाला प्रथम मंदिर- महाकाल मंदिर, उज्जैन और “भोग” (बीएचओजी) प्रमाण-पत्र प्राप्त करने वाली प्रथम मस्जिद/दरगाह – दरगाह-ए-हकीमी, बुरहानपुर है। ईट राइट स्कूल प्रमाण-पत्र प्राप्त करने वाला प्रथम स्कूल – सन्मति हायर सेकेण्डरी स्कूल, इंदौर, ईट राइट कैम्पस प्राप्त करने वाला प्रथम इनकम टैक्स ऑफिस – भोपाल एवं ईट राइट कैम्पस प्राप्त करने वाला प्रथम मूक बधिर संस्थान – शासकीय मूक बधिर विद्यालय रीवा है।