बिहार (Bihar) में इन दिनों हर खाद्य पदार्थ (Food) में मिलावट (Adulteration) का खेल बड़े पैमाने पर चल रहा है। जिसके खिलाफ वरीय अधिकारी के निर्देश पर खाद्य विभाग के इंस्पेक्टर (Inspector) ने मुजफ्फरपुर (Muzaffarpur) में छापेमारी (Raid) कर नकली दूध, खोया और पनीर बनाने वाली फैक्ट्री का पर्दाफाश किया। रक्षाबंधन पर्व से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मुजफ्फरपुर में दुकानों से मिठाइयों के सैंपल लिए। साथ ही मिठाई विक्रेताओं को मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने पर कार्रवाई की चेतावनी दी गई।
पर्व के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उसकी शुद्धता को लेकर रविवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मुजफ्फरपुर के विभिन्न दुकानों पर छापेमारी की। इस दौरान टीम ने कुल चार दुकानों से सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया। टीम की छापेमारी इतनी खौफनाक थी कि कुछ ही देर में अधिकांश दुकानें बंद हो गईं।
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मिठाई की सैंपलिंग
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के नेतृत्व में टीम ने सबसे पहले गोबरसही में छापेमारी की और यहां चल रही मिठाई फैक्ट्री से कलाकंद मिठाई की सैंपलिंग की। फिर टीम ने कलमबाग चौक स्थित एक मिठाई की दुकान का निरीक्षण करते हुए कलाकंद के सैंपल लिए। इस दौरान जांच टीम का खौफ इस कदर था कि कई मिठाई दुकानों के अलावा कई किराना दुकानें बंद हो गई।
जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि त्योहारों के दौरान नकली मावा से मिठाइयां बनाई जाती हैं, जिसके लिए शुद्ध आहार मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत मिलावटी मिठाइयों की जांच की जा रही है। जो सैंपल लिया गया है उसे जांच के लिए भेजा जाएगा, जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
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