जैसे ही सर्दियां दस्तक देती हैं, हमारी खानपान की प्राथमिकताएं भी बदल जाती हैं। शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो न केवल पौष्टिक हों बल्कि शरीर को अंदर से गर्म भी रखें। आइए जानते हैं इस सर्दी में खाने के 5 खास विकल्प जो आपको गर्म और आरामदायक बनाएंगे।
1. घी और बाजरे की रोटीसर्दियों में बाजरे की रोटी का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। इसे घी के साथ खाने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है और यह ठंड से बचाने में मदद करता है। बाजरा फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है।
2. गुड़ और तिल के लड्डूगुड़ और तिल का मेल सर्दियों में शरीर को गर्मी देने के लिए बहुत उपयोगी है। तिल कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जबकि गुड़ आयरन का अच्छा स्रोत है। इन लड्डुओं को रोजाना खाने से शरीर की सर्दी से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
3. हरी सब्जियों का सूपगाजर, पालक, ब्रोकली और मटर जैसी हरी सब्जियों से बना सूप न केवल शरीर को गर्म रखता है बल्कि इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाता है। सूप में अदरक और काली मिर्च डालने से यह और भी अधिक लाभकारी हो जाता है।
4. ड्राई फ्रूट्स और मूंगफलीसर्दियों में सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू, अखरोट और मूंगफली का सेवन शरीर को गर्मी देने का सबसे आसान और स्वादिष्ट तरीका है। इनमें हेल्दी फैट्स और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो सर्दी के दिनों में ऊर्जा बनाए रखते हैं।
5. अदरक-हल्दी वाली चायसर्दियों में चाय के बिना दिन अधूरा लगता है। अदरक और हल्दी वाली चाय ठंड से राहत देती है और गले की खराश में भी मदद करती है। यह चाय शरीर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ संक्रमण से भी बचाती है।
निष्कर्षसर्दियों में शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने के लिए सही आहार का चयन करना बेहद जरूरी है। इन 5 खाद्य विकल्पों को अपने डेली रूटीन में शामिल करें और ठंड के मौसम का आनंद पूरी ऊर्जा और जोश के साथ लें।